平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 さて、この度開催された ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 にて、 弊社製品が最高金賞ならびに金賞を受賞致しました。 開催12年目の今年は292社から1064点のエントリー。厳正な審査がおこなわれ、...

※こちらの記事は2月3日に配信したものです。 越後鶴亀を語るうえで欠かすことのできないお酒、それがこの「越後鶴亀 純米」。 米がもたらす上品な旨みを最大限に引き出せるよう、低温発酵で米をあまり溶かし過ぎない仕込みを行っています。軽快でなめらかな口当たりとたしかな旨味が特長で...

人気のワイン酵母仕込みシリーズから、去年の11月12日に純米大吟醸タイプが新登場！ ワイン酵母を使用した純米大吟醸酒です。 アルコール度数13度と従来の日本酒よりもやや低め。日本酒とワインの良い所取りをしたお酒です。 ワイン酵母の生み出した華やかでマスカットのような爽やかな...